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本文摘要:导语:昨天市卫生局公布,本市将积极开展对餐饮单位卫生状况的动态等级审定,全市逾4万家餐饮单位都将拒绝接受视学,学校、机关食堂也将展开等级审定。为了便利市民监督,今年起,餐饮公共卫生等级除了在店内审批外,还可以在网上查找。本市餐饮单位卫生状况等级按照从好到劣分成A级、B级、C级和D级。目前早已避免了D级餐馆。 6月底前,本市将全面完成所有持证餐饮服务单位的首次动态等级审定工作。还包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、集体用餐仓储单位和中央厨房等餐饮服务业态。

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导语:昨天市卫生局公布,本市将积极开展对餐饮单位卫生状况的动态等级审定,全市逾4万家餐饮单位都将拒绝接受视学,学校、机关食堂也将展开等级审定。为了便利市民监督,今年起,餐饮公共卫生等级除了在店内审批外,还可以在网上查找。本市餐饮单位卫生状况等级按照从好到劣分成A级、B级、C级和D级。目前早已避免了D级餐馆。

6月底前,本市将全面完成所有持证餐饮服务单位的首次动态等级审定工作。还包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂、集体用餐仓储单位和中央厨房等餐饮服务业态。餐饮服务食品安全等级审批牌由市卫生局统一制作后,发至各区县,各区县负责管理将审批牌派发给已展开分析审定的餐饮服务单位,并检查、敦促餐饮服务单位张贴、挂、安放餐饮服务单位门口、大厅等明显方位,向社会审批餐饮服务单位的食品安全等级。

市卫生局回应,此举目的强化分级监管的同时,拒绝接受社会监督,保证公开发表、公平和公正,便利公众在就餐前根据餐馆的公共卫生情况展开自由选择,将覆盖面积全市逾4万家餐饮单位。(记者 方芳)原文地址:http://shipin.people.com.cn/n/2013/0618/c85914-21876434.。


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