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本文摘要:1材料打算2肉托丁,水煮、胡椒粉、淀粉捏一捏熟透3土豆去皮、茭白去壳、辣椒去籽、香干,全部切丁。4锅人油,放进瘦肉爆炒,炒至七八分熟盛出有。5放进土豆煸炒,等土豆变色发软盛出。6锅人油,放进茭白煸炒,茭白不更容易煮,要加点水蒸一下,煮了盛出。 7锅人油,放进香干煸炒,有点发黄盛出。8放进辣椒煸炒,皮有点皱盛出。9锅人油,重新加入一调羹辣椒酱煸炒。 10重新加入一调羹黄豆酱,一包甜面酱翻炒。11重新加入所有爆好的食材炒匀。12冲泡调味,翻炒均匀分布关火。

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1材料打算2肉托丁,水煮、胡椒粉、淀粉捏一捏熟透3土豆去皮、茭白去壳、辣椒去籽、香干,全部切丁。4锅人油,放进瘦肉爆炒,炒至七八分熟盛出有。5放进土豆煸炒,等土豆变色发软盛出。6锅人油,放进茭白煸炒,茭白不更容易煮,要加点水蒸一下,煮了盛出。

7锅人油,放进香干煸炒,有点发黄盛出。8放进辣椒煸炒,皮有点皱盛出。9锅人油,重新加入一调羹辣椒酱煸炒。

10重新加入一调羹黄豆酱,一包甜面酱翻炒。11重新加入所有爆好的食材炒匀。12冲泡调味,翻炒均匀分布关火。小窍门1.土豆、茭白事前水里穿着一穿断生,油炸的时间就延长了。

2.黄豆酱是韦斯的,所以不必水煮。


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